جوشانده

مواد پایه : موادی از قبیل آرد سمولینا ، آرد ذرت ، سویا و... را مواد پایه گویند .
شما تمام مواد خرد شده از قبیل انواع آرد ها و دانه های خرد شده را در کیسه ای بریزید و درب کیسه را ببندید . کیسه را به مدت ۱ دقیقه به خوبی تکان دهید و بگذارید تمام مواد به یک اندازه بخش شده و به خوبی میکس شوند

طعمه های جوشانده گلوله هاي نرم خميری شکلی هستند که در آب جهت سفت شدن جوشانيده می شوند. آنها گزينه های از بین نرفتنی و ماندگار آماده ای را به وجود مي آورند اما يک خصوصيت منفي بارز و مشخص دارند که همان گرانی اين محصولات در بازار می باشد (در صورت تهیه آنها به صورت آماده و بسته بندی شده). بهترين راه اقتصادی براي استفاده از جوشانده ها آن است که خود آنها را بسازيم. ترکيباتی که در جوشانده ها معمولا به کار مي روند عبارتند از : شير ، تخم مرغ ، آرد سويا ، جوانه گندم ، پروتئين های حيوانی و گياهی و رنگهاي افزودنی.



ادامه‌ی مطلب را بخوانید »